料理

【10分で手軽に作れる】若鶏の唐揚げ(手作りなら胃もたれもしにくい!)

投稿日:2018年10月31日 更新日:

こんにちは!こま(@koma_piece01)です。

最近は、家でも唐揚げをよく作るので自分メモも兼ねてご紹介します!

材料

  • 鶏もも肉(皮は取ります)
  • 醤油
  • 生姜(チューブの生姜でもOK)
  • 片栗粉

料理手順

1.一口サイズに切った鶏もも肉を、生姜醤油に漬け込みます

ポイント

2〜3日ほど冷蔵庫で保存すると、良い具合に味が染みます。

2.透明なビニール袋に鶏もも肉と片栗粉を入れ満遍なく混ぜます

ポイント

ビニール袋に入れることで手を汚さずにすみます。

3.鍋に油を敷き、油に気泡が立ってきたら鶏肉を投入!

ポイント

ジュワジュワジュワジュワジュワジュワ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

4.約10分ほど揚げて衣がキツネ色になったら完成です!

ポイント

いただきます。

まとめ

スーパーのお惣菜で売られている唐揚げも安いですが、出来上がってから時間が経っていたり、衣が厚かったりして胃もたれしてしまうことありませんか?

自炊すれば、衣は最小限でお肉のジューシーな唐揚げを、揚げたてで食べられます!

簡単なので皆様もぜひ!





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