節約術 料理

【半熟味付き卵!】半熟とろ〜りがたまらない節約簡単レシピ

投稿日:2018年11月12日 更新日:

こんにちは!こま(@koma_piece01)です。

今回は半熟味付き卵の作り方を紹介しちゃいます!

卵は値段も安いですし、作り方も茹でてタレにつけるだけなので一人暮らしの強い味方です!

まとめて4つくらい作っておくと、小腹が空いたときにも助かります!

材料

  • 卵(作りたい数だけ)
  • 麺つゆ
  • 出汁(あれば)

料理手順

1.沸騰した鍋に卵を入れて7分ほど茹でます

ポイント

茹でる数によって多少時間を調整しましょう。

3個だと7分、4個だと7分30秒ほど茹でた方が良いかもしれません。

2.流水で熱を取り、殻を剥いていきます

ポイント

半熟なので慎重に殻を剥きましょう。

殻の隙間に水などを入れていくと剥きやすくなります。

3.麺つゆにつけて3〜4日ほど冷蔵庫で放置!

ポイント

つけ込むと、上の写真のように表面にタレの色が染みてきます。

出汁も合わせて入れておくと、より奥深い味になります。

4.十分につけ込んだら「半熟味付き卵」の完成です!

 

おわりに

いかがでしたか?

卵は料理のバリエーションが多いと食費の節約にも大きく貢献してくれる貴重な食品です。

まとめて作っておくことで、単体で食べても良し!料理に入れても良しと使い勝手が良い料理です!

こま
最後までお読みいただきありがとうございました!





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